Пиво домашнего приготовления

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем OFF, 24 окт 2011.

  1. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.380
    Ну оно свежесваренным не может быть, пиву нужно сбродить, потом еще созреть (а если это лагер то еще и лагеризация)
    Месяц набежит в среднем после варки :D
    Где купить?
    Ну есть микропивоварня Федос, варят здесь (страны внизу - это в каком стиле сварено), звоним узнаем ассортимент и цены
    post-451212-0-21892800-1434688441.jpg
    учитывайте что это пиво созревает в таре, там куча дрожжей
    Есть еще пиво под маркой Baür, небольшая пивоварня в Алматы что варит для сети Дастархан. Попадается в их магазах и в Швабском Домике
    В магазе ЧеГивара (по Абая Сайран микрорайон, 2/1) и Папай (Ленина Сатпаева) есть интересное пиво от пивоварни из Талгара
    Это что из новых вспомнилось
     
  2. Fox_13

    Fox_13 Активный пользователь

    Сообщения:
    815
    Темный эль, лунный эль да коричневый эль они с имбирем его варят? пробовал эль дублин ирландский рецепт пиво с имбирем вкус отменный не похожий на обычное пиво но очень вкусный мне понравился, здесь как понял темный эль английское пиво в основном темное портер.
     
  3. Fox_13

    Fox_13 Активный пользователь

    Сообщения:
    815
    Немного не в тему предпочитаю ирландские напитки в том числе виски оно намного лучше чем шотландское и англосакское.
     
  4. Fox_13

    Fox_13 Активный пользователь

    Сообщения:
    815
    Blanche. Бельгийское пшеничное пиво, часто со специями. Нефильтрованное с кисловатым вкусом. Действительно такой вкус?
     
  5. babooin

    babooin подпольщик

    Сообщения:
    4.298
    Медиа:
    2
    Пиво не дешевое ввиду чего продается слабо и закисает....
     
  6. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.380
    Даже если бланш не прокис, то один фих у него кисловатый вкус будет, пшеничный солод кислит
     
  7. Fox_13

    Fox_13 Активный пользователь

    Сообщения:
    815
    а имбирное пиво продается?
     
  8. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.380
    В прошедшие длинные выходные тестил, нечё так, ждем пока созреет
    [​IMG]
     
    KAS нравится это.
  9. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.380
    Очередной эксперимент, изначально хотел что то типа пшеничного дункеля, не дожарил солод и по привычке добавил имбирь :D
    [​IMG]
     
    KAS, Stanley и Nick нравится это.
  10. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.380
    114 дней, что получилось нужно спрашивать у Coma
    Ему в пятницу немного перепало
     
  11. Coma

    Coma Дачник Команда форума

    Сообщения:
    10.828
    Медиа:
    7
    Очень приятный медово-вишневый аромат с кислицей. А вот градус я не разобрал. Алкоголя вообще не ощущается :)
     
  12. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.380
    В районе 12
     
  13. Fox_13

    Fox_13 Активный пользователь

    Сообщения:
    815
    Здравствуйте, где можно пива такого купить?
     
    Ataman Petro нравится это.
  14. Ekzamenator

    Ekzamenator Новый пользователь

    Сообщения:
    2
    Привет всем.
    Тема вроде заглохла, но вдруг оживить получиться...
    Уже неделю изучаю тему домашнего пивоварения, чет зацепило как то.
    to OFF: Прошу простых советов. Где солод в Алматы купить, чего приготовить для начала?
     
  15. Tolya

    Tolya Новый пользователь

    Сообщения:
    20
    можно в интернете поискать в интернет магазинах.
     
  16. Ekzamenator

    Ekzamenator Новый пользователь

    Сообщения:
    2
    Нашел и уже, сварил. Неожиданно, но получилось пиво!
    Правда хмеля многовато насыпал. В магазинное походу совсем хмель для вкуса не добавляют.
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. Tehnonik
    Ответов:
    6
    Просмотров:
    2.438
  2. bradley
    Ответов:
    148
    Просмотров:
    26.507
  3. LeshiyTheBad
    Ответов:
    16
    Просмотров:
    3.746
  4. LeshiyTheBad
    Ответов:
    13
    Просмотров:
    3.700
  5. fishhunter
    Ответов:
    462
    Просмотров:
    61.252

Поделиться этой страницей