Готовим уху

Давеча решил я попрощаться с последней рыбой в доме, а то уже надоела)) решил уху сварить.
Нарезал пару картофелен не очень крупно и одну морковку кружочками. Поствил варить. Посолил. Тут же положил пару маленьких луковиц целиком. Как вода закипела добавил рыбу - жереха. Положил один помидор целиком. Минут через 15, когда рыба полностью сварилась и дала хороший навар, вытащил ее из кастрюли. Добавил жменьку риса и оставил вариться на медленном огне еще минут десять. Когда рис почти дошел до готовности, добавил дольку лимона, черных оливок без косточек, зубчик чеснока, ложку водки, перец, укроп, петрушку, базилик. Две минуты кипения, потом дал настояться еще минт пять. После, с удовольствием схомячил сие творение

 

глабно, всио хороше смешим... и главн чуть базилик (с) Серж Маркович