Имбирная хрюшка в горшочке

Для приготовления Вам понадобится:
Слои
Мясо свинина (если есть дичь еще лучше)-500г.
Имбирь(свежий) -несколько кусочков
Розмарин(какой есть)-щепотка

Грибы(оставались с прошлого сезона сморчки)-300г.
Фасоль стручковая (джандо)-200г.
Лук репчатый-1шт.
Капуста цветная 500г.
Бекон-200г.
Помидоры-3шт
Сметана -200г.
Зелень (любая)пучок

Укладываем в горшочки слоями: (слои солим при подготовке,либо при укладывании)


Мясо обязательно обжаренное до золотистой корочки с имбирем и размарином.
Обжаренную фасоль с грибами и луком
Обжаренную капусту с подкопченным беконом





Далее слой помидоров,немного бульона,сверху ложечку сметаны и зелень.
Накрыть можно крышкой,при ее отсутствии накрываем кусочком слоеного теста.Делаем надрез для лишнего пара.
Тесто в дальнейшем используем вприкуску)
Приятного аппетита)

Автор рецепта: Жена

Форум Рыболовов и Охотников Казахстана