Список статей

Филе-миньон, из косули

1 ноя 2013
Раздел
Кулинарные рецепты

Продолжаем изощренное поедание косули. Сегодня будем готовить бон-филе - кусок мяса по нашему. Но не просто кусок мяса, а изысканнейший из возможных - филе-миньон! Это самая ценная часть любой тушки копытного, получаемая из уникальной мышцы, которая практически не участвует в двигательных активностях. Считается, что филе-миньон или стейк из вырезки - это самое нежное мясо, которое только можно представить. Вырезка знаменита своим изысканным вкусом.

Discuss Article

Готовим кауырдак из косули!

1 ноя 2013
Раздел
Кулинарные рецепты

Итак, что нам нужно, чтобы доказать эту непреложную истину? Нам понадобится свежедобытая косуля, хромоногий, но счастливый муж в роли мясника... и немного вдохновения в виде Немировской клюковки!

Loading...
Loading article images...
© XenZine Articles from Pick a Tutor