Вяленая вобла

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Surfovod, 14 дек 2009.

  1. Куролесов

    Куролесов Известный пользователь

    Сообщения:
    765
    омуль?? али кто??

    Из соседней темы: У Змея Горыныча одна голова ела-ела, вторая – ела-ела, третья – ела-ела. В итоге он лопнул. Мораль сей басни такова: не хрен жрать в три горла, коль жопа одна........Вопрос поймал-отпустил снят не стоял он об этом не знает!
     
  2. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    Дык прапорщикж
     
  3. LeshiyTheBad

    LeshiyTheBad Шёл, нашёл, потерял...

    Сообщения:
    4.607
    Медиа:
    2
    Твердая вода ушла, но ее последствия еще с нами.
    Сегодня развесил последнюю партию подледной воблы.
    На всякий случай от просыпающихся мух да для скорости приладил вентилятор.

    рыба.png
     
    KAS, Mercurii, Stanley и 4 другим нравится это.
  4. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.482
    Медиа:
    8
    Отлично, у меня тоже весит стройными рядами, правда чутка больше ;)
     
  5. Тиля

    Тиля Moderator Команда форума

    Сообщения:
    3.279
    я за хвост вешаю, т.е. головой вниз
     
  6. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    Я на даче в сарайчике повесил в пятницу еще, сегодня вечером мотнусь наверно гляну как там она, вроде там еще мухэ не проснулись
     
  7. Тиля

    Тиля Moderator Команда форума

    Сообщения:
    3.279
    Помимо соли и сахара, добавляю черный, красный душистый перец и укроп.
     
  8. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    прикольно, тоже думал перца ссыпануть, но потом не стал
     
  9. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    кста я когда вымачивал был легкий душок, несколько вобел было порченых? или что? но когда помыл вроде все стало нормально, кент который помогал вешать тоже грит что все ок вроде, в общем смотаюсь сегодня гляну.

    Как просушится, че далее с ней делать то? В пакеты бумажные и в холодильник?
     
  10. Ataman Petro

    Ataman Petro Известный пользователь

    Сообщения:
    1.347
    Скушать с пивком)))
    Можно и в холодильник.
     
  11. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    там за раз хрен сточишь, хотя если все гуд получится кентам тусану часть, уже ждут :)
     
  12. Ataman Petro

    Ataman Petro Известный пользователь

    Сообщения:
    1.347
    Ещё бы!!!:beer4::good:
     
  13. Piraruka

    Piraruka Известный пользователь

    Сообщения:
    1.453
    Медиа:
    90
    В пакетах наоборот на сколько знаю не советуют складывать, что бы не задохнулась. Сам в бумагу заворачиваю и в холодильник.
    Зы. Только увидел что ты про бумажные пакеты :)
     
  14. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
  15. gremlin

    gremlin Пользователь

    Сообщения:
    46
    +100 к рецепту
    отец так учил солить
    соль еще на котельных набирали крупная была , сейчас на рынке покупаю кормовая,
    от разворотов как рыбе весеть особой разницы не видел и не чувствовал, может дело в привычке и в удобстве подвешивания?
    Я вусегда скрепками делал когда не было скрепок делали из проволоки крючки и вешали на них
     
  16. Угрюмый

    Угрюмый ФСЛК ФСЛК

    Сообщения:
    486
    Есть такая фенечка,рыбку до удобоваримого состояния не вялить ,а снять чуть раньше и заморозить,ну а потом по необходимости достаем из морозилки -довяливаем денек и с радостной рожей потребляем продукт на зависть всем!
     
    Huntaa нравится это.
  17. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    Вроде пока все по плану

    IMG_20140401_220715.jpg
     
    KAS, Ataman Petro, Тиля и 2 другим нравится это.
  18. Ataman Petro

    Ataman Petro Известный пользователь

    Сообщения:
    1.347
    чуть не подавился....
     
  19. babooin

    babooin подпольщик

    Сообщения:
    4.085
    Медиа:
    2
    В Атырау вам бы сказли, - на продажу солите. Ибо для себя воблу вялят головой вниз.
     
    KAS и Тиля нравится это.
  20. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.482
    Медиа:
    8
    Леха, забыл добавить - ИМХО :)
     
  21. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    Костя я на одном ресурсе отчет кинул по вялению крайней воблы по твоему рецепту,вот коммент один

     
  22. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.482
    Медиа:
    8
    Правильные комментарии :)
    Когда получается посол с душком, я называю его по-норвежски, пикантный такой вкус :)
     
  23. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    На пробу то что снял парочку, дома полежала 1 денек, вчера схомячил, самую малость не дошла, но ниче так, с пивком под лигу чемпионов :)
     
    KAS нравится это.
  24. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    воблестрёмминг экстра лайтс :)
     
Загрузка...

Поделиться этой страницей