Манты с перепелами

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем fishhunter, 15 авг 2010.

  1. fishhunter

    fishhunter ОТПУСКАЮ! ФСЛК

    Сообщения:
    3.975
    Несколько лет подряд собираемся на охоту на перепелов. Но ни как. Обычно это время связано с рыбалкой...
    Вчера на базарчике на Гагарина, выше Тимирязева увидели объявление на картонке - "перепелиные яйца, тушки перепелов" и стрелка во двор...
    -"почем? - 400...по 300 возьму всех...350".
    Взял сколько было - 8 тушек. Ошипаные, потрошки внутри, чистенькие.
    Сегодня начали чесать репу, читать инет насчет рецепта. Звонил другу - охотнику, и он подсказал КАК.
    Короче.
    Завели тесто для пельменей. Тушки нафаршировали мелкорезаным репчатым лучком вперемешку с петрушкой, солью и перцем. Дальше все как с мантами. Время готовки - полтора часа.
    НИКОГДА не ели ничего подобного!!!
    [​IMG]
     
  2. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    :pardon: вкусно наверно, а зачем было из в тесте готовить ? Я бы запек их наверно бы с картошкой...
     
  3. Доцент

    Доцент Известный пользователь

    Сообщения:
    4.966
    Любопытно.... :pardon:
     
  4. john-hem

    john-hem раздолбай....

    Сообщения:
    1.365
    :thumbup: Сразу есть захотелось!
     
  5. mask-70

    mask-70 Новый пользователь

    Сообщения:
    3
    Обязательно попробуем.
     
  6. fishhunter

    fishhunter ОТПУСКАЮ! ФСЛК

    Сообщения:
    3.975
    Не забудьте, что птица должна "дойти", полежать в прохладном месте дня три.
    Иначе мясо будет жестковатым и несочным.
     
  7. Coma

    Coma Дачник Команда форума

    Сообщения:
    10.359
    Медиа:
    7
    Посмотрел на картинку и вспомнилось блюдо из верблюда..

    [​IMG]
     
  8. Жена

    Жена Moderator Команда форума

    Сообщения:
    193
    Очень оригинально,как будет возможность и перепела обязательно попробуем))
    Зачет+1
     
  9. Lektor

    Lektor Известный пользователь

    Сообщения:
    3.479
    Читаю по диагонали, "Менты с перепелами"
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. Boris
    Ответов:
    47
    Просмотров:
    5.213

Поделиться этой страницей