Курица, тушеная в пиве с яблоками

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Boris, 22 май 2013.

  1. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Курица, тушеная в пиве с яблоками

    Обалденный рецепт для ленивых. Нежнейшая вкусная курица за час, при минимуме усилий со стороны готовящего. Из серии "мужская еда" :)

    Ингредиенты:

    Тушка курицы
    2-3 яблока кислых
    Сок с 1 апельсина
    0,5 л. пива
    Перец молотый красный 1/3 ч.л.
    Соль 0,5 ч.л.
    Масло растительное 50 м.л.


    На гарнир от макарон до пюре и овощей-гриль.

    Итак, разделываем курицу крупными кусками: ручки-ножки-бедра-грудка....

    [​IMG]

    В глубокой сковородке обжариваем на растительном масле, пока вся влага лишняя не уйдет. Солим, перчим...

    [​IMG]

    Пока курица обжаривается, готовим пивасик и фрукты. Пивас обязательно "обеспенить" - перелить в кастрюлю, перемешать, чтобы весь газ вышел, иначе будет неистово пениться.

    [​IMG]

    С апельсина нам нужен только сок, а яблоки режем дольками:

    [​IMG]

    На обжаренную курицу выкладываем яблоки, заливаем соком апельсина и пивом.

    [​IMG]

    Закрываем крышкой и тушим на среднем огне.

    [​IMG]

    И спустя каких-то 40 минут тушения у нас готова обалденная курочка, с ароматным оригинальным подливом!

    [​IMG]

    Приятного аппетита!

    [​IMG]

    p.s. Изначально это рецепт был для дикой утки, только вместо сока апельсина был чернослив. Но и на курице выходит очень вкусно!
     
  2. АББА

    АББА Заблокированные

    Сообщения:
    1.468
    Аппетитно выглядит.
     
  3. Rom@n

    Rom@n Рыбак

    Сообщения:
    451
    Медиа:
    2
    спасибо за рецепт. обязательно испробую.
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. Boris
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    1.155
  2. OFF
    Ответов:
    13
    Просмотров:
    1.299
  3. Boris
    Ответов:
    13
    Просмотров:
    1.369
  4. Кандилька
    Ответов:
    37
    Просмотров:
    4.597
  5. Boris
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.063

Поделиться этой страницей