Кулинарная общалка

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Boris, 24 ноя 2009.

  1. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Ты предлагаешь оставить только рыбацко-охотничьи рецепты? Тогда у тебя будет только два блюда там - хаш и уха :)
     
  2. DEN_BORODA™

    DEN_BORODA™ вечный бродяга

    Сообщения:
    7.547
    Какие у тебя ограниченные познания в охот-рыбацкой кулинарии...

    зы:хаш ниразу не охотничье блюдо :)
     
  3. Nick

    Nick гедонист

    будем считать что Boris того барана заохотил ))
     
  4. DEN_BORODA™

    DEN_BORODA™ вечный бродяга

    Сообщения:
    7.547
    А сколько времени его готовить надо, хаш-то? Да Бориса соратники вперед сожрут самого, чем хаш дождутся :D
     
  5. рюмка

    рюмка Nunc est bibendum

    Сообщения:
    1.051
    а шулюм?
     
  6. Stanislavskiy

    Stanislavskiy Известный пользователь

    Сообщения:
    2.620
    Шулюм - это суп по сути и как такового рецепта шулюма нету. Его можно отнести и к супам и к рагу. В общем кто как умеет тот так и готовит.
     
  7. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Упс, думал про шулюм, написал почему-то хаш... :)
     
  8. Stanislavskiy

    Stanislavskiy Известный пользователь

    Сообщения:
    2.620
    Боря что шулюм, что хаш, супы по сути, так что не парься.
     
  9. DEN_BORODA™

    DEN_BORODA™ вечный бродяга

    Сообщения:
    7.547
    нуну.....к хашу с кандачка наскоком не получится подойти в отличие от шулюма. :drinks:
     
  10. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Поделишься рецептом? :)
     
  11. DEN_BORODA™

    DEN_BORODA™ вечный бродяга

    Сообщения:
    7.547
    Сам не подступал еще к хашу, посему не поделюсь - нечем. Но очена хочется попробовать. Сами армяне готовят его обычно в холодные месяцы, заканчивающиеся на -брь. Очена хорош хаш утром с похмелья. Это реально из жизни.
     
  12. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Я на БАО сегодня был - от ЗТ подальше, после утрешнего трэша...

    Холодно было, машин больше чем деревьев - пробки на дорогах :) Праздник, епта :)

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Ну и куда без шашлычга??

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  13. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    Борис ты где берешь жирок для шашлыка ? что то я не обращал внимания ни когда на базарах, забывал, как звать ее правильно ?
     
  14. Рыбач-Ок

    Рыбач-Ок Известный пользователь

    Сообщения:
    3.175
    Едешь на Алтын Орду пораньше , там ее можно взять с утра ! Я на эти выхи искал по базарам в городе , всю разбирают с утра !
     
  15. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    Как правильно он называется ? Сетка-Курдя ) или как ? сорри за ламство
     
  16. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.376
    Боря колись где сальник брал и пачем :sad:
     
  17. Рыбач-Ок

    Рыбач-Ок Известный пользователь

    Сообщения:
    3.175
    Ну во первых ты его сам увидешь ( его вывешивают , он на виду), важно выбрать что бы был не рваным и одинаковым по толщине ! Короче выбор есть ! В крайнем случае спроси сетку не шашлык - любой подскажет !
     
  18. Доцент

    Доцент Известный пользователь

    Сообщения:
    4.966
    Внутренний (нутряной) жир.
     
  19. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    всем спасибо
     
  20. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Лакомство брал на базарчике Яссауи\Жандосова, там где живых барашков еще продают. Нутряной жир-сетка. 700-800 тг\кг, печень столько же стоит. Можно поторговаться, выбор продавцов есть.
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. Huntaa
    Ответов:
    3
    Просмотров:
    2.071
  2. Huntaa
    Ответов:
    1
    Просмотров:
    1.416
  3. Huntaa
    Ответов:
    156
    Просмотров:
    11.666
  4. Huntaa
    Ответов:
    242
    Просмотров:
    15.881
  5. ar4
    Ответов:
    476
    Просмотров:
    29.356

Поделиться этой страницей