И снова жерех.... котлеты :)

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Boris, 6 окт 2010.

  1. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Что-то у меня рыбная тема пошла :) Разгружаю холодильник от жереха :)

    Котлеты!

    Итак, берем четыре средних жереха
    [​IMG]

    Вынимаем хребет с ребрами, снимаем шкуру
    [​IMG]

    Делаем фарш (самая мелкая решетка на мясорубке, чтобы кости все того... ). Замачиваем четвертинку булки хлеба.
    [​IMG]

    Добавляем в фарш четвертинку булки хлеба, яйцо, соль по вкусу, перец. Так как мы делаем котлеты рыбные, то никаких ништяков в виде мяса говяды, курицы и прочих добавок не кладем! Рыба! И точка... :)
    [​IMG]

    Катаем балабасы:
    [​IMG]

    И жарим, обваляв предварительно в муке, на маленьком огне, под крышкой. Котлеты сплющиваем лопаткой, чтобы лучше прожаривались.
    [​IMG] [​IMG]

    И.... употребляем.... :)
    [​IMG]


    Приятного аппетита!
     
  2. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.481
    Медиа:
    8
    Боря, тебе пора ресторан открывать :)
     
  3. Stanley

    Stanley Безнадежный Команда форума

    Сообщения:
    5.757
    Медиа:
    88
    Супер! :rofl:
     
  4. LeshiyTheBad

    LeshiyTheBad Шёл, нашёл, потерял...

    Сообщения:
    4.607
    Медиа:
    2
    я о другом подумал.. Видео рецепты в стиле Сереги Марковкина :)
     
  5. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Неее... так удовольствия никакого не получится - на камеру надо РАБОТАТЬ :) А с фотками все проще.
     
  6. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    смэшем смэшем рыпа с йайцо... :rofl:

    :rofl: Должно быть гуд !
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. Clam_angler
    Ответов:
    21
    Просмотров:
    1.043
  2. Mercurii
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    1.158
  3. чебак
    Ответов:
    5
    Просмотров:
    1.589
  4. Доцент
    Ответов:
    23
    Просмотров:
    3.938
  5. Boris
    Ответов:
    8
    Просмотров:
    2.114

Поделиться этой страницей