Грибочки в прок..

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Жена, 3 июн 2010.

  1. Жена

    Жена Moderator Команда форума

    Сообщения:
    193
    "Спозаранку в лес уходим
    Тропкой заповедною.
    Наберем грибов сегодня,
    Славно пообедаем."


    Ну почти про нас)
    Начнем процесс приготовления грибочков под крышечку)
    Так приятно зимним-морозным вечером вспомнить о весне и употребить сие чудо за ужином)

    Для приготовления Вам понадобится:

    Расчет идет на литр воды, а по количеству грибов смотрите сами.
    Грибы(собрали сами или прикупили на базаре,разницы нет)
    Вода - 1 литр
    Уксусная эссенция -1 десертная л.
    Соль - 2ст.л. с горкой
    Перец горошек 6-7шт
    Чеснок - 2-3шт
    Лавровый лист - 2шт.
    Пару баночек для закрутки

    Итак начнем:
    (Обычно сборы грибов приходятся на дневное время и домой попадаешь только к вечеру,сил нет, что то с ними делать,достаточно первоначально промыть и отварить минут 5.)
    IMG_1.JPG


    Промыть и выложить в кастрюлю грибы,залить водой что бы закрывала поверхность.Для удобства расчета ингредиентов мерить литровой банкой.
    (Вошло 1,5 литровой банки вот и рассчитываем на 1,5 литра воды!!!)
    Далее в кастрюльку кладем чеснок,перец горошек,лавровый лист,соль и эссенцию.

    IMG_2.JPG

    Ставим на огонь на 30 минут,тем временем можно про стерилизовать баночки и прокипятить крышки.
    Стерилизацию можно делать как над паром так и в духовке,микроволновой печи или даже посудомойке.

    Грибочки сварились ,оставляем кастрюльку кипеть на медленный огонь и выкладываем по баночкам.
    Выложили-закрутили,перевернули на газетку.Не течет!? Отлично отставляем в сторону)

    IMG_3.JPG

    Зимой открыли,посыпали зеленушкой,полили маслицем и можно пробовать!
    Приятного аппетита!!!

    IMG_3497_____________.JPG
     
  2. Рыбач-Ок

    Рыбач-Ок Известный пользователь

    Сообщения:
    3.175
    За что же Вы так людей не любите !Большенство присутсвующих здесь уже успели переворить обед ! И обильное слюневыделение на Ваши приготовления кого нибудь когда нибудь погубит !!!
     
  3. Жена

    Жена Moderator Команда форума

    Сообщения:
    193
    Очень даже люблю людей,для Вас и стараюсь)
     
  4. Рыбач-Ок

    Рыбач-Ок Известный пользователь

    Сообщения:
    3.175
    Я в хорошем смысле !!! Облизываюсь от Ваших вкуснятин !!!!
     
  5. Жена

    Жена Moderator Команда форума

    Сообщения:
    193
    Так и я от всей души)
     
  6. darkan

    darkan Известный пользователь

    Сообщения:
    1.243
    Везет же Мише :JC_burp:
     
  7. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.376
    :JC_burp: в том что за такие (вызывающие слюноотделение) посты его пакусают в один прекрасный день?
     
  8. Рыбач-Ок

    Рыбач-Ок Известный пользователь

    Сообщения:
    3.175
    Нет , в том , что не перевелись еще мужики у которых прекрасные хозяйки -Жены !!!!
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. searcher
    Ответов:
    5
    Просмотров:
    1.292
  2. Mercurii
    Ответов:
    3
    Просмотров:
    2.070
  3. корж
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    408
  4. патриот71
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    923
  5. er13
    Ответов:
    6
    Просмотров:
    1.143

Поделиться этой страницей