Голубцы с грибами

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Жена, 4 июн 2010.

  1. Жена

    Жена Moderator Команда форума

    Сообщения:
    193
    Пока не закончился грибной сезон,спешу порадовать еще одним вкусненьким блюдом.
    Голубцы с грибами-очень сытно и интересновкусно!

    Для приготовления Вам понадобится:
    Капуста-1 кочан
    Лук репчатый-1,2шт.
    Рис (отварить минуты 3)-125г
    Грибы-1кг
    Петрушка,укроп(кому интересно можно и чесночек)

    Для поджарки:
    Лук репчатый - 2,3шт
    Морковь 2шт.
    Томатная паста-3ст.л.
    Масло подсолнечное.

    IMG_1.JPG

    Смешиваем фарш:Рис ,грибы порезанные или перемолотые через мясорубку(кому как по зубам),лук и зелень,Добавляем соль,перец молотый
    (предпочитаю брать горошек и перемалывать,наверняка перчик будет,только берите не душистый,это уже не то))

    Далее отвариваем капусту минут пять,вырезав предварительно кочерыжку.Разделяем на листики и скатываем голубцы!

    IMG_2.JPG

    Пока голубцы будите сворачивать рекомендую на плиту поставить(казан, кастрюлю,вок,большую сковороду,опять же кто как привык),и начинать обжаривать лук и морковь,как все об жарится добавляем томатную пасту.

    IMG_3.JPG IMG_4.JPG

    Голубцы готовы?!,отично!
    Выкладываем в подливу.Оставшуюся капусту выкладываем сверху порезав на кусочки.У меня остался с праздника баклажан и его туда же можно.Заливаем водой,покрывая поверхность голубцов и солим по вкусу.

    IMG_5.JPG

    Ставим на огонь минут на 30.Украсим сметанкой и можно подавать.Иногда посыпаю перед выключением огня зеленью.

    Приятного аппетита!!!
    IMG_6.JPG
     
  2. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
    :censored: :good:
     
  3. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.376
    :good: надо опробовать
     
  4. Kurt

    Kurt Бес-искусатель

    Сообщения:
    8.763
    к Михе сегодня идем? :)
     
  5. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.376
    Аблом, у меня сегодня в офисе шашлыки
     
  6. nuBo

    nuBo Guest

    И Михи нет дома)
     
Загрузка...
Similar Threads
  1. fishhunter
    Ответов:
    6
    Просмотров:
    1.113
  2. Boris
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.079
  3. Boris
    Ответов:
    3
    Просмотров:
    925
  4. Boris
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    1.081
  5. LeshiyTheBad
    Ответов:
    3
    Просмотров:
    1.091

Поделиться этой страницей