Подскажите, где купить можно в Алматы? Желательно вертикального исполнения. На балконе шашлычок жарить штоб....
в советское время были очень хорошие вертикальные (прибалтийские) электрошашлычницы, шампуры там проворачивались вокруг оси, нагревательный элемент в центре, вокруг него шампуры... Пользовался... Теперь тоже нигде не могу найти подобное.....
На Яляне посмотрите, были там разные мангалы, вобщем там всё для кафе, ресторанов, может там что найдёте.
не скажите----- значительно влияет на процесс прожарки мяса расположение шампуров (вертикальное или горизонтальное. Мы привыкли к одной схеме - угли внизу, мясо сверху. На Кавказе давно делают это блюдо в тандырах, причем там тандыры не такие как наши - азиатские - там тандыры вкопаны в землю, наверху только горловина печи см на 20. Подсос воздуха идет из тоже вкопанной трубы, так там шампуры висят в горловине тандыра. В 70-х годах пробовал у одного армянина свиной шашлык из тандыра - там на шампурах вперемешку - мясо, картошка, помидор, все это томится в тандыре , стекает друг на друга - вкус - обалденный и ничего не пригорает, мясо и овощи мягкие, томленые..... У нас, почему-то , я такого шашлыка не встречал..
тандыр это одно... а электро мангал это другое... там хоть как палки вешай... по мне так что грильница что шашлычница электрическая это одно и тоже...
Была у меня электрошашлычница , после первого же использования закинули на антресоль, не понравилось ! Проволялась лет десять ,после чего сын забрал , ему нравится шашлык жаренный вокруг тэна ! На вкус и цвет ... как говорится !
Сколько видел грилей в наших магазинах - на всех продукты кладутся прямо на нагревательный элемент и разницы со сковородкой мало, а в электромангале мясо не касается поверхности и готовиться за счет инфракрасного излучения тэнов. Как-то так... Может просто я не те "грили" смотрел...
Э/гриль бывает как вариант -тефлоновая ребристая панель разогреваемая тэнами , бывает просто открытая решетка под ней -тэн в виде змеевика ,а уж под всем этим камни в емкости , ват такой гриль можно использовать как шашлычницу , но это стационарное приспособление http://bt.icatalog.ru/pos/smeg-pdxf30b1.html