Бедрышки куриные, фирменные :)

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Boris, 15 июл 2010.

  1. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Итак, дамы господа, вот вам фирменный рецепт :)
    Рецепт честно подсмотрен в одном уважаемом издании, но доработан с учетом реалий нашей жизни :)

    Нам нужно:

    Картошки килограмма полтора (смотрите по размеру духовки и противня :)
    Штук шесть бедрышек Буша (можно и ножек :) )
    Помидор,
    Луковица,
    Стакан красного сухого вина,
    Мед, ложек 5 столовых
    Имбирь молотый,
    Перец,
    Соль
    Растительное масло
    Майонез


    И часа 2 свободного времени :)

    [​IMG]</var>

    Итак, для начала делаем маринад: Соль, имбирь, перец и мед кладем в стеклянную миску
    [​IMG]

    Режем кусочками помидор. Резать желательно острым ножом, чтобы не помять кусочки. С луком делаем то же самое.
    [​IMG]</var>

    Высыпаем все в миску, добавляем вино, растительное масло - ложек 5 столовых, перемешиваем
    [​IMG]</var>

    и маринуем наши бедра в массе минут на 15-20...
    [​IMG]</var>

    Затем на противень, смазанный растительным маслом, укладываем часть картофеля, нарезанного пятаками, сверху выкладываем бедрышки, обкладываем оставшимся картофелем, порезанным наполовину (это диетическая часть блюда для тех, кто любит запеченный картофель в духовке :) ), выливаем равномерно весь маринад сверху. На каждое бедрышко кладем по столовой ложке меда, а на картофелину - каплю майонеза (большую каплю :) )
    [​IMG]</var>

    Ставим в холодную духовку (неразогретую заранее), делаем средний огонь и ждем час-полтора... Облизываясь и предвкушая... :)
     
  2. Nick

    Nick гедонист

    очередное мясо запеченное в духовке с майонезом :good: а какже вкусная и здоровая пища???
     
  3. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Мяса в майонезе тут нет :) Только чуток картошки :)
     
  4. ar4

    ar4 уволенный модератор...

    Сообщения:
    3.750
    Медиа:
    25
    ЗЫ: забыл сказать про имбирь, лишний он :good:

    а майонез в тему!

    ЗЫ: Колян, ты не проф, курицы с майонезом еще не было!
     
  5. Boris

    Boris ..... Команда форума

    Сообщения:
    3.717
    Медиа:
    47
    Кстати, блюдо приготовилось и уже опробованно :) Получилась вкуснятина! :)

    [​IMG]</var>

    Время готовки - 1 ч.30 мин.
    [​IMG]</var>

    [​IMG]</var>
     
Загрузка...

Поделиться этой страницей