Вкусный гороховый супчик

Обжариваем на сковороде лук порей, стебель сельдерея и кубики моркови.
Заливаем куриным бульоном наши овощи и всыпаем заранее замоченного на часок другой гороха
Добавляем специи (у меня была смесь перцев, соль и прованские травы) и провариваем до готовности гороха, добавляем накрошенную сырокопченную колбаску что бы супчик пропитался ароматом копченностей
В тарелочку можно подрезать любимой зелени или нарубленный свежий чеснок

 

Однако, диетический супчик получается

 

Ребра я сам больше люблю, но приходиться на компромис с семьей идти, да и ребра хорошие редкость

ЗЫ. Эффект такой получился, рыбий глаз фигли

Тут палка о двух концах, с одной стороны вроде низкоколорийный, а с другой - супруга накатывает пару тарелок :D

 

горизонт завален! (с)