Уха в горшочках

Уха в горшочках, оригинальная, из сома.

Просто и вкусно!

На 6 горшков (0,4 л) берем:

Филе сома - 1 кг.
Картофель - 1 кг.
Помидоры средние - 6 шт.(по одному в каждый горшок)
Перец красный сладкий - 6 шт. (по одному в каждый горшок)
Луковица - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. ложка
Масло растительное 6 ст. ложек (по одной в каждый горшок)
Перец красный и черный - по щепотке в горшок
Соль - по 1\2 чайной ложке в горшок
Лавровый лист - 2 лавровых листа на 6 горшков



Филе сома, картофель, помидоры, перец (чищенный), лук режем кусочками и раскладываем по горшкам, перчим, солим, добавляем лавровый лист и масло. Заливаем горшки водой, в которую выжали кусочек лимона (чтобы рыба не разваривалась) на 4\5.



Ставим в разогретую духовку и забываем на 1,5 часа.



И еще полчаса даем отстояться в духовке.

А потом достаем и угощаемся



Кому не удобно с горшочка - милости просим в тарелку



Приятного аппетита!

 

Любопытно, надо попробовать.