Кулинарная общалка

Какие у тебя ограниченные познания в охот-рыбацкой кулинарии...

зы:хаш ниразу не охотничье блюдо

 

будем считать что Boris того барана заохотил ))

 

А сколько времени его готовить надо, хаш-то? Да Бориса соратники вперед сожрут самого, чем хаш дождутся :D

 

а шулюм?

 

Шулюм - это суп по сути и как такового рецепта шулюма нету. Его можно отнести и к супам и к рагу. В общем кто как умеет тот так и готовит.

 

Боря что шулюм, что хаш, супы по сути, так что не парься.

 

нуну.....к хашу с кандачка наскоком не получится подойти в отличие от шулюма.

 

Сам не подступал еще к хашу, посему не поделюсь - нечем. Но очена хочется попробовать. Сами армяне готовят его обычно в холодные месяцы, заканчивающиеся на -брь. Очена хорош хаш утром с похмелья. Это реально из жизни.

 

Едешь на Алтын Орду пораньше , там ее можно взять с утра ! Я на эти выхи искал по базарам в городе , всю разбирают с утра !

 

Боря колись где сальник брал и пачем :sad:

 

Ну во первых ты его сам увидешь ( его вывешивают , он на виду), важно выбрать что бы был не рваным и одинаковым по толщине ! Короче выбор есть ! В крайнем случае спроси сетку не шашлык - любой подскажет !

 

Внутренний (нутряной) жир.