Грибные отчеты

Были на майские в районе Кордая.
Т.к. были в тех краях впервые, и без проводников, дорога в ту сторону мягко говоря не важнецкая. Пока проехали танкодром, чуть сотрясение всех органов не получили. Выше Отара поднялись на перевал, картина похожа на хребет в Майсарах. В итога за 4 часа катаний по хребту, на троих не собрали и пару килограмм, мелкого степного. Зато обратную дорогу нашли через погранзону и воинские части... Асфальт, спуск 15 минут. Фото не делал, не было смысла.

 

Сегодня с утреца побывал в степи. Как мне кажется, в этом году весна обошла нас стороной, зима закончичась и сразу наступило лето...
Тридцатиградусная жара и палящее солнце буквально за два дня выжгли все весенние краски, половина морковника уже пожелтела, грунт покрылся окаменевшей коркой. За два часа "грибалки" цветом кожи я стал схож с варенным раком, отхожу теперь под толстенным слоем крема.
Грибы есть, но трудовые. Много сухих. Либо большие но суховатые, либо плотные но маленькие.... ну или либо никаких.

Специально для таких-же как и я засидевщихся по офисам и пускающих слюну по "свалить подальше от городской суеты" сделал пару фото флоры и фауны дабы хоть немного подпитать души жаждущих, хотя-бы и картинками...


Если в течении недели не будет дождя то я думаю ехать за грибами уже бессмысленно.
Всем нипуха в тихой охоте друзья

 

1 мая решили повторно съездить на Малайсары за грибочками. В 6-30 были на месте. И в 13-00 собрались обратно. В четвером собрали 15 кг. Народу было... Тыкое ощущение что весь город был там.
Немного фото:

 

Хочется разбавить отчеты по степному! На синеножки нам в этом году не везет. Но, за то везет на другие! Пару дней назад, за три часа утомительного ползанья по склону, набрали 5 кг сморчковой шапочки, первый раз в жизни. IMG_1932.JPG Потом еще два часа переработки, и в итоге получены жареные грибы с сомнительным вкусом Ожидали, что сморчковая шапочка не особо от вкуснейшего сморчка отличается Ну, да ладно, может как в том анекдоте:

Вы кошек любите?
Нет..
Да вы их, просто, готовить не умеете!

А сегодня, неугомонные, опять поехали охотится на синеножку, в сторону Талгара. Ну и в итоге искомых грибочков нашли только горстку. Но как порадовал трутовик!!! IMG_1933.JPG Давно такого буйства не наблюдали Он в отличии от "шапочек" вкусняшка необыкновенная! В общем, очень довольные, чистим 15 кг улова! Чего и Вам желаем

 

Ну давайте и я первомайской прогулкой похвастаюсь ))))
Гриб-синеножка и сморчки ))

 

Сегодня прокатился "на авось" недалеко от дома, не ожидал таких результатов

процентов 70 я отбраковал (дня на два бы раньше приехал...), тем не менее на жареху с картошечкой есть

 

Накануне с Андреем Угрюмым разговор пошел о грибах, жаренные с репчатым лучком да на оливковом маслице, да с жаренной хрунстящей картошечкой, да с домашней сметанкой, короче слюна задавила так, что вчера утречком решили сделать вылазку в горы за грибами. Вооружились ножичками, лукошками (ведро для карповой прикормки) то же подошло и двинули.
Пока дошли до места, которое Андрей знал выплюнули весь никотин, который за неделю накурили. Не часто получаются такие вылазки, о чем в разговоре на одном из привалов говорили с сожаленьем. Изумительная природа, пенье птиц, ароматы зверобоя, душици, тысячелистника и другого разнотравья опьяняло наши прокуренные мозги. Встречались и красивые растения которые, как объяснил Андрей оставляют сильные ожоги.
Изюмительный вид на город с высоты птичьего полета ни кого не оставляет равнодушным.
Наконец то, добрались до места и гриболовные места Андрея нас приятно удивили. Так много грибов я видел в каком то мультике. Марку грибов я правда не знаю, Андрей сказал, что местные жители их называют "сопливчиками", если кто знает подскажите их биологическое название.



По приезду домой весь наш улов резко, резко пошел на кулинарную обработку.


Ну понимаете что было дальше. )))) + ОООО

 

подкарагачники это в простонародье. вкусные.

 

У нас сморчками их называют) Соленые они мне больше всего нравятся.

 

Сами солите? Если можно рецептик.

 

"Встречались и красивые растения которые, как объяснил Андрей оставляют сильные ожоги".

Ясенец белый/Неопалимая купина, из которого Бог взывал к Моисею. Эфирные масла красивых растений горят огнём, если спичкой в подобных зарослях чиркнуть, и при соприкосновении со шкурой человеков - оставляют химический ожог, порой весьма серьёзный.

На КазГушной практике пришлось с ней познакомиться ближе, чем хотелось бы

 

боюсь вставлять свои 8 юаней в беседу всемогущих, но мне кажется это Энтолома весенняя или садовая))))

 

в Астане наконец-то шамп попёр

 

Катался после обеда за грибами.
Поскольку в лесных грибах шарю плохо - а в Астане их много разных, причем даже местные не всегда различают какие съедобные, какие не очень - собирал в основном шампиньоны.

 

В книгу Гинесса такой грибище!