Скромный ужин рыболова

Для этого понадобится совсем чуть-чуть всего - свежая жереховая икра извлеченная из жереха, извлеченного из речки.

Далее все просто, часть икры в отдельной миске солим, мелко рубим чесночек и даем постоять полдня в холодильнике. Накладываем на кусочки черного хлеба и посыпаем рубленной зеленью и перчиком.

уаля -



Вторую часть икры в отдельную посуду - добавляем яйцо, муку, перемешиваем, формируем порции и обжариваем с двух сторон на маслице. Оладушки, котлетки, как угодно можно назвать.. мне ближе оладушки - по цвету больше похожи



На гарнир макарошки, к ним грибочки и пару рюмашек жидкости номер ноль..



Все! Быстро и офигенно вкусно..

 

А если во время самой рыбалки на берегу такие бутербродики с икоркой захотелось приготовить, а холодильника нету, тогда как?

 

Черный хлебушек лучше предварительно обжарить (имхо).

 

перебор по холестерину будет
хотя если обжарить да еще чесночком натереть - по вкусу хужее точно не получится :bygaga:

 

На берегу "холодильник" есть всегда.

 

походу икорочка сухого посола получилась? цвет не набрала даже...

 

не успела

 

С жидкостью номер ноль икорочку даже в холодильнике держать не надо, посолили, поперчили и вперёд...

 

Эх да под такую закусочку да на природе......

 

эх, сколько ж малька сгинуло с чесноком ) делай бодро и бросай его в воду

 

Оладушки аппетитные

 

Только не говори ничего про презервативы