Заточка ножей

Вот давай без сарказма в теме заточки, как раз созданной для обмена опытом по технике заточки ножей. Предлагаю бан на Гугле/Ютюбе здесь не обсуждать.

 

какой обмен опытом, дядя? ты внимательно читал чем Сюрф точил? купите себе подобную точилку, и не извлекайте себе моск.

 

вдогонку - хотите точить "ручками" ?
1. создайте тему.
2. купите точильные камни, да хоть тот же DMT, выпускает отдельно камни для заточки без всяких "приборов", и начинайте обсуждать технику.
3. а выносить мне моск, умными словами про технику в ветке где Сюрф обрисовал как он точил свои ножи с помощью приспособы где всю "технику" за тебя делает прибор, не надо!

 

Что, приспособа сама марки сталей распознает, толщину лезвия, высоту кромки и сама угол ставит?

<!--mod1--><br/><div class="moddiv"><TABLE cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><TD align="middle" vAlign="center" width="1%" style="background-color: #6060ff; color: #ffffff; font-family: Times New Roman, Serif; font-size: 50px; font-weight: bold;" title="Предупреждение"> i </TD><TD width="6px"><br/></TD><TD vAlign="middle"><br/><!--emod1-->
Мусор потер, вот так тема лучше стала и понятней.
<!--mod2--><br/>&nbsp;<br/></TD></TABLE></div><!--emod2-->

 

Surfovod ролик хороший! Но для особо "одаренных" с английским языком ни смогли бы вы сделать тоже самое с разъяснениями тока на русском. Родная речь както лучьше впитывается.

 

а производитель указывает что использование жидкостей на данном сабже не обязательно

 

нет. на сайте сказано можно обходится без оных. достаточно после каждой процедуры просто протереть хоны мягкой влажной тряпочкой.

 

про воду тоже сказано. это не спор. просто факты.
цитата:
No oil is needed - sharpen dry or with water

 

мы про масло говорили...

 

Какое масло? О чем вы? Если сия инструкция для придурковатых буржуйских кастомеров написана, че на этих мелочах наше внимание заострять? Сюрф прав про воду - никогда не будет она лишней при заточке. Главная ее функция в данном конкретном случае, это вынос отработанного абразива и частиц металла и очистка рабочих поверхностей. Охлаждение не актуально, мы не сверло на круге правим.

 

Интересно, ножницы можно точить?

 

Точить лучше с водой с добавлением небольшого количества жидкого мыла, фейри и т.п. Сухими хонами точить не советую по двум причинам, быстрее хоны "полысеют" и будут "засаливаться), вредно пылью металлической дышать.
Кухонники можно точить как на приспособах, так и просто руками. Принципы при свободной заточке те же - использовать несколько абразивных брусков разной зернистости, не давить, последние несколько движений выполнять поочередно на разных сторонах клинка на угол немного больший чем основной угол заточки, этим мы уберем заусенец и повысим стойкость кромки.

 

Во-во! На заводах подобная смесь зовется эмульсией и подается на резцы непрерывной струей. Я хотел раньше об эмульсии заговорить, да думал засмеют в непонятках.

 

Ещё лучше использовать размоченную красную глину, видел что её используют на заводах, для фрезеровки, резки маятником и тому подобного. И вто же время её используют для чего то при бурении скважин, но про это я уже не знаю
А воду обычно подают тупо для охлаждения металла.

 

Ну да, но еще для того, о чем выше говорили - для выноса стружки и отработанного абразива.