Жили-были фазан да утка...

Для приготовления Вам понадобиться:

Тушка птицы- 2-3 шт.(фазан,утка,гусь и т.д.)
Лук-1 б.луковица
Имбирь свежий-1корень(5см)
Вода- 500мл.
Соевый соус- 100мл.
Желтая водка-50мл.
Перец чили- 3шт.
Лотос (приправа)- щепотка
Сахар- 1ч.л.
Соль- 1ч.л.
Масло подсолнечное для жарки

Итак начнем:
Берем "цыпочек" и разделываем на мелкие кусочки.

Далее в раскаленное подсолнечное масло выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки,постоянно помешивая.

Приступаем к нарезке лука(полукольцами), имбиря (кольцами)

Закладываем в поджареное мясо и все тщательно перемешиваем.Оставляем до готовности лука.

В процессе добавляем сахар,соль,желтую водку и соевый соус.Оставляем протомиться.

Через некоторое время добавляем воды и перец чили.

Оставляем до готовности минут на 15-20.

Перед тем как выключить огонь ,добавляем щепотку приправы лотос,закрываем крышкой и выключаем.
В качестве гарнира прекрасно подойдет припущенный рис

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Жена

Хотите задать вопросы автору по рецепту?