Видеоуроки и литература по кулинарии

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем sss21, 21 июл 2011.

  1. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Сладкая жизнь 1-43 выпуски

    [​IMG]

    Описание: Десерт – особая глава в кулинарии. Это не просто ежедневная еда, а целое искусство доставлять удовольствие, радовать и удивлять. В программе «Сладкая жизнь» известный кулинарный блогер Елена Козырева раскроет секреты приготовления кексов, тортов, десертов и других умопомрачительных блюд! Она обожает готовить, но главное увлечение Елены – приготовление десертов. Ее холодильник всегда переполнен заварным кремом, пирожными, выпеченными коржами, домашним печеньем и другими вкусностями

    [​IMG]

    [​IMG]

    Список серий


    01 - Торт ''Чёрный лес''
    02 - Торт ''Морковный''
    03 - Тортинка с апельсиновым конфетюром и шоколадным гонашем
    04 - Чизкейк
    05 - Бостонский кремовый торт
    06 - Креп сюзетт
    07 - Печенье аморетти
    08 - Лигурийский лимонный пирог
    09 - Мафины
    10 - Шоколадный мусс и крем-карамель
    11 - Капкейки
    12 - Пари-Брест
    13 - Ягодный тарт
    14 - Тарт Татен
    15 - Пища ангелов
    16 - Парфе
    17 - Пирог с грушами и миндальным кремом
    18 - Рулет с малиной
    19 - Штрудель
    20 - Десерт ''Анна Павлова''
    21 - Эклеры
    22 - Брауни.
    23 - Торт Мокко.
    24 - Американский яблочный пирог
    25 - Лимонный пирог
    26 - Клубничные тортики
    27 - Торт "Прага"
    28 - Черничный пирог
    29 - Карамельные булочки
    30 - Торт "Пища дьявола"
    31 - Яблочный пирог с посыпкой
    32 - Кофейный баварский крем
    33 - Линцкий торт
    34 - Пахлава
    35 - Имбирные пряники
    36 - Профитроли
    37 - Фруктовый кекс
    38 - Торт "Захер"
    39 - Тирамису
    40 - Рождественское полено
    41 - Классическое праздничное печенье
    42 - Штоллен
    43 - Конфеты "Трюфели" и "Бриттл"

    Год выпуска: 2011
    Страна: Россия
    Жанр: Кулинария, обучающее видео, видеорецепты
    Продолжительность: 15 минут каждый выпуск
    Перевод: Не требуется
    Русские субтитры: нет

    Качество: SATRip
    Формат: AVI
    Видео кодек: XviD
    Аудио кодек: AC3
    Видео: DivX, 720x532 (4:3), ~1500 kbps
    Аудио: AC3, 192 kbps, 48 kHz, 2 ch

    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net
     
  2. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Закуска на гриле (2012) SATRip

    [​IMG]

    О фильме:
    Сегодня в течении тридцати минут мы приготовим замечательную закуску - это креветки на деревянных шпажках с помидорами и сыром. Безумно вкусно. Так же Вы узнаете как приготовить соус к данному кушанью и горячительный напиток - пунш. Приятного аппетита!

    [​IMG]

    Информация о фильме
    Название: Закуска на гриле (2012) SATRip
    Разработчик: Стрим
    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео
    Язык: русский

    Файл
    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps
    Длительность: 00:25:41
    Размер файла: 1,68 ГБ

    Скачать с turbobit.net

    Скачать с unibyte.com
     
  3. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Видеорецепты от бабушки Эммы. Пирожки (2012)

    [​IMG]

    Видеорецепты от бабушки Эммы. Пирожки (2012) AVI - В пирожках заключена вся история кулинарного развития славянских народов, а они сами стали частью многих русских традиций. Испокон веков рецепты пирожков передавались от матери к дочери, совершенствовались способы приготовления теста, росло разнообразие начинок. До нас дошло огромное количество рецептов.

    [​IMG]

    Содержание:
    01.Жаренные пирожки с картошкой из пирожкового теста
    02.Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре
    03.Пирожки с мясом из слоёного теста жаренные во фритюре
    04.Пирожки с вишней
    05.Пирожки из слоеного теста с творогом
    06.Пирожки из слоеного теста с картошкой
    07.Пирожки из слоеного теста с капустой
    08.Пирожки из слоёного теста с грибами
    09.Пирожки из слоеного теста с мясом
    10.Пирожки из слоёного теста с зелёным луком и яйцами
    11.Пирожки ''Избушка''

    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео, кулинария
    Ведущие: Эмма Гофман и др.
    Выпущено: Видеокулинария.рф
    Продолжительность: 11 х 00:03:05
    Озвучмвание: Оригинал (русский)

    Качество: HD 720p
    Формат: AVI
    Видео: XviD; MPEG-4 Visual; 1280 х 720; ~1743 kbps; 29.970 fps
    Аудио: MP3; MPEG Audio; ~192 kbps; 44.1 KHz; 2 ch.
    Размер архива: 941 МВ


    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net
     
  4. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Фарш на гриле /2012/ SATRip

    [​IMG]

    О фильме:
    Данное видео обучит Вас делать мясные колбаски из фарша дабы позднее жарить их на гриле либо мангале. Испробуйте, безрассудно аппетитно. Славного аппетита!

    [​IMG]

    Информация о фильме
    Название: Фарш на гриле (2012) SATRip
    Разработчик: Стрим
    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео
    Язык: русский

    Файл
    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps
    Длительность: 00:25:10
    Размер файла: 847,97 МБ

    Скачать с unibyte.com

    Скачать с turbobit.net
     
  5. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Лакомства на Рождество /2012/SATRip/

    [​IMG]

    О фильме:
    В данном видеоматериале Вы сможете порадовать своих детей и приготовить им разные вкусняшки. Это шоколадно - ореховый торт, апельсины в меде и клубника в сливках. Еще Вы увидите рецепт вкусного и целебного чая. И на приготовление этих блюд Вам понадобится не более получаса. Не верите? Попробуйте сами. Приятного аппетита!

    [​IMG]

    Информация о фильме
    Название: Лакомства на Рождество (2012/SATRip)
    Разработчик: Стрим
    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео
    Язык: русский

    Файл
    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps
    Длительность: 00:25:45
    Размер файла: 1,69 ГБ

    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net

    Скачать с turbobit.net

    Скачать с unibyte.com
     
  6. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Рецепты на Рождество 2012/SATRip

    [​IMG]

    Близится ясный праздник Рождества Христова и нам как и каждому хочется сделать для своих родных данный день теплым и комфортабельным, и ни один праздник не обходится без торжественного стола. И мы Вам предлагаем Рождественский стол на котором будут присутствовать и курочка, и тунец, и клубника, и торжественный салат. Ясного Вам Рождества!

    [​IMG]

    Информация о фильме
    Название: Рецепты на Рождество (2012/SATRip)
    Разработчик: Телекафе
    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео
    Язык: русский

    Файл
    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps
    Длительность: 00:43:24
    Размер файла: 2,78 ГБ


    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net

    Скачать с turbobit.net

    Скачать с unibyte.com
     
  7. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Блины на гриле /2012/SATRip/

    [​IMG]

    О фильме:
    Сегодня мы Вам хотим предложить довольно оригинальный рецепт блинов, которые готовятся на гриле. Различные начинки, соусы, мясо и творог, зелень и фрукты и все это на природе. Совсем другой аппетит и особый восхитительный вкус!

    [​IMG]

    Информация о фильме
    Название: Блины на гриле (2012/SATRip)
    Разработчик: Стрим
    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео

    Файл
    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps
    Длительность: 00:25:49
    Размер файла: 1,68 ГБ

    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net

    Скачать с turbobit.net

    Скачать с unibyte.com
     
  8. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Салат Мимоза

    [​IMG]

    Популярность этого салата привела к появлению огромного количества
    разнообразных рецептов его приготовления. Мимозу готовят и с картофелем,
    и с морковкой, и с рисом, и даже с гренками...

    Жанр: обучающее видео
    Год выхода: 2011
    Выпущено: Россия
    Продолжительность: 00:04:03
    Качество: DVDRip
    Формат: AVI
    Размер: 69 Мб

    Скачать с shareflare.net

    Скачать с turbobit.net
     
  9. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Несколько рецептов фаршированной рыбы

    [​IMG]

    Хороший видеокурс, вследствие которому вы узнаете, как фаршировать рыбу. Опытные кулинары поделятся с вами своими секретами и продемонстрируют, как делать рыбу, фаршированную мясом и овощами, жареной зелёной фасолью с мясом устриц. Многие спрашивают, как положительно приготовить фаршированную рыбу. Eсть столько рецептов, сколько есть мест населенных людьми и примерно весь скажет, что положительно делает только его бабушка либо мама. Фаршированная рыба-украшение всякого стола. Торжественный стол немыслим без этого блюда, напротив он кажется примитивно незавершенным.




    01.Щука фаршированная (часть-1)
    02.Щука фаршированная (часть-2)
    03.Фаршированный зеркальный карп
    04.Фаршированная щука от Цептер
    05.Фаршированная рыба ''С дымком''
    06.Фаршированный Белый амур
    07.Пеленгас фаршированный бананами
    08.Гефилте фиш
    09.Фаршированная красноперка
    10.Фаршированная тиляпия
    11.Щука фаршированная по-русски
    12.Рыба фаршированная
    13.Фаршированная горбуша целиком
    14.Фаршированный карп


    Год выпуска: 2011
    Жанр: Обучающее видео, кулинария
    Ведущие: Повара и любители кулинарии
    Страна: Россия
    Продолжительность: 14 х ~00:10
    Качество: DVDRip
    Формат: AVI
    Размер: 908 МВ
    10 видео уроков

    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net
     
  10. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Казан - кебаб

    [​IMG]

    Казан - кебаб (Обучающее видео): Казан - кебаб в переводе с узбекского означает шашлык в казане. Оказывается, это кушанье очень легко готовится и обладает поразительным вкусом и подается с картофелем, который жарится целиком. Также Вы узнаете рецепт потрясающего салата под названием "Ташкент" и научитесь правильно делать лук фри, который используется во многих блюдах. Приятного аппетита!


    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps

    Название: Вкусная еда: Казан - кебаб (Обучающее видео)
    Разработчик: Телекафе
    Год выпуска: 2012
    Жанр: Обучающее видео
    Длительность: 00:23:47
    Размер файла: 1,53 Гб
    Язык: русский

    Скачать с turbobit.net
     
  11. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Бурито из говядины Обучающее видео

    [​IMG]

    Бурито из говядины (Обучающее видео): Сегодня мы приготовим кое-что из мексиканской кухни. Это такие известные и довольно популярные кушанья как бурито из говядины, салат из креветок с чипсами и сырное фахито. Приятного аппетита!

    Название: Бурито из говядины Обучающее видео
    Разработчик: Телекафе
    Год выпуска: 2012
    Жанр: Обучающее видео
    Длительность: 00:31:34
    Размер файла: 2,04 Гб
    Язык: русский

    Качество: SATRip
    Формат: MPEG
    Видео: 720 x 576
    Аудио: 1536 kbps

    Скачать с shareflare.net

    Скачать с LetItBit.net
     
  12. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Домашний ресторан (2009/2010/DVDRip)

    [​IMG]

    О фильме: В данных видеоприложениях Вашему вниманию представлены 67 кулинарных рецептов. Профессиональные повара и любители кулинарии проведут видео мастер-класс.Все произойдет на Ваших глазах – за несколько минут простые продукты превратятся в кулинарные шедевры.

    Список видео-уроков 2009
    1. Салат из языка "Новогодний"
    2. Салат "Королевский"
    3. Лечо
    4. Салат "Нежный"
    5. Салат "Шапка Мономаха"
    6. Салат "Слёзы любви"
    7. Салат "Неаполь"
    8. Грибная икра
    9. Фаршированный перец кисло-сладкой морковью
    10. Креветки заливные
    11. Рыбный рулет с грибами
    12. Рыба в маринаде
    13. Сёмга запеченная с грибами
    14. Утка к рождеству
    15. Рулет "Гусик для Мусика"
    16. Рождественский кролик в сливках с шампиньонами
    17. Шницель по-министерски
    18. Печенье с сюрпризом
    19. Торт "Трюфельный"
    20. Печенье "Шахматное"
    21. Варшавский штрудель
    22. Десерт "Пьяная груша"
    23. Запеченные яблоки с изюминкой
    24. Салат "Каприз"
    25. Салат "Цезарь"
    26. Бутербродный торт с сельдью
    27. Капуста по-грузински
    28. Антипасти
    29. Греческие пирожки со шпинатом
    30. Цеппелины
    31. Баклажаны по-восточному
    32. Тыквенный суп-пюре
    33. Банош
    34. Точи с курицей по-буковински
    35. Лосось по-армянски
    36. Аппетитный ералаш
    37. Свиной рулет по-крестьянски
    38. Котлеты "Ежики"
    39. Пирожное "Слоёная трубочка"
    40. Торт "Зебра"
    41. Слойки дрожжевые
    42. Торт "Пирамидка"
    43. Торт "Сметанник"
    44. Гурьевская каша


    Список видео-уроков 2010
    1. Борщ украинский
    2. Голубцы мясные
    3. "Гордон Блю" из индейки
    4. Десерт "Наслаждение гурмана"
    5. Домлама
    6. Картофельный салат
    7. Коктейли
    8. Мясные рулетики
    9. Мясо пикантное
    10. Острая морковь по-домашнему
    11. Перепела фаршированные
    12. Пирожное "Пенёчки"
    13. Пицца
    14. Рогалики с ореховой начинкой
    15. Салат "Гранатовый браслет"
    16. Салат из рыбы "Домино"
    17. Свиное филе по-одесски
    18. Слоеный хачапури "Быстрый"
    19. Слойка с фруктами
    20. Суп с блинчиками
    21. Украинский суп "Капустник"
    22. Фаршированные окорочка
    23. Чакапули

    [​IMG]

    [​IMG]

    Информация о Фильме:
    Год выхода: 2009 / 2010
    Жанр: кулинария
    Режиссер: Станислав Переверзев
    Страна: Россия
    Произведено: Bem Media GmbH & Co.KG
    Продолжительность: 1 урок по 3 - 7 мин.
    Озвучивание: Оригинал (Русский)

    О файле:
    Формат: AVI
    Качество: DVDRip
    Видео: DivX,720 x 540, 1648 kbps, 25.000 fps
    Звук: MP3, 44100Hz, 192 kb/s, 2 chnls
    Размер 1.71 / 1,4 GB

    «Домашний ресторан» 2009 (1.71 GB)

    Скачать с shareflare.net

    «Домашний ресторан» 2010 1.4 GB)

    Скачать с shareflare.net
     
  13. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.376
    А чем по кабелю "Кухня ТВ" и "Телекафе" не нравится?
    ЗЫ. Или нет такого ?
     
  14. Coma

    Coma Дачник Команда форума

    Сообщения:
    10.346
    Медиа:
    7
    Тут скачал что нада и посмотрел что нада и когда нада. А по ящику 99% времени они вату катают :)
     
  15. sss21

    sss21 Новый пользователь

    Сообщения:
    42
    Правильно квасим капусту (2010) DVDRip

    [​IMG]

    Квашение капусты является наиболее простым и самым распространенным способом переработки этого овоща для его сохранения на длительный срок. Редко найдется хозяйка, которая не расскажет вам, как правильно квасить капусту.
    Начинают квасить капусту осенью, примерно со второй половины сентября до половины ноября, в период массового созревания поздних и среднепоздних сортов.
    Ранние сорта капусты для квашения не пригодны, так как у них кочаны рыхлые и сильно окрашены в зеленый цвет. Кроме того, ранние сорта капусты беднее сахаром, поэтому хуже заквашиваются.

    [​IMG]

    Информация о фильме:
    Название: Правильно квасим капусту
    Жанр: обучающее видео
    Количество частей: 2
    Год выхода: 2010

    Выпущено: Россия
    Общая продолжительность: 00:15:20
    Язык: Русский

    Файл:
    Качество: DVDRip
    Формат: AVI
    Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 720x408
    Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
    Размер: 143 МБ

    Скачать/Download
     
  16. OFF

    OFF Programmer turned brewing fanatic

    Сообщения:
    2.376
    Не вата, за 5 минут раскажут про блюдо, 150 выпусков "Быть Сержем МаRковичем" (2010-2011 года)
    Спецом сделал для тебя на казторке
     
  17. Tehnonik

    Tehnonik Активный пользователь

    Сообщения:
    1.598
  18. CHEF

    CHEF Известный пользователь FDL

    Сообщения:
    3.676
  19. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
  20. Huntaa

    Huntaa тек спиннинг, тек хардкор Команда форума

    Сообщения:
    24.089
    Медиа:
    80
Загрузка...

Поделиться этой страницей