Паровая рыба

Стейк семги(или филе СВЕЖЕГО судака, амура) Кладем на тарелку, смазаннную оливковым маслом.
Польем соком трети лимона. Солим, перчим, лук кольцами, веточки петрушки(сельдерея) сверху.
Грузим девайс в мантоварку. 10 минут. Подавать в теплом виде или холодном. На гарнир рекомендую отваренную в подсоленной воде зеленую фасоль в стрючках.
пысы после десерта НЕдиетикам рекомендую чашечку кофе. Добавить ст.ложку коньяку(минимум V.S.O.P.)

 

Скажите, а какую зелень добавляете при закладке?
И парите именно на блюде, чтобы сок не уходил в воду?