Итальянский кухоный нож, ручной работы от Del Ben

Boris · 28 июн 2010

Продам нож кухонный, формы Деба.
Двухсторонние спуски.
Силовой рез, шинковка - незаменимый нож для кухни.
Ручная работа, Италия.

Сталь лезвия RwL-34 (аналог ATS-34) - мартенситная нержавеющая сталь, полученная из порошков, подвергаемых прессованию при высоких температурах и давлении. Содержание углерода 1,04% и после обработки в условиях бескислородной атмосферы достигает твердости 62 Hrc, что позволяет ножу оставаться исключительно острым продолжительное время. Эти стальные ножи практически не требуют заточки, нуждаясь лишь в небольшой правке лезвия.

Рукоять из стабилизированного дерева, устойчива к мойке в воде.

Цапфа на рукояти тоже из стали RwL-34, зажимное кольцо и задняя пластина из нержавеющей стали 316.

Нож заполирован в зеркало, очень качественно исполнен, красиво оформлен.

Толщина 3,2 мм. Длина по РК 15 см. Общая дина клинка 17 см. Рукоять 12,5 см.

Цена вопроса 35000 тенге Торг уместен