Запеченная фаршированная курица

Ревизия холодильника принесла курочку и пару утиных грудок (грудки будут в другом топике), банку консервированной фасоли и горсть свежих белых грибов
Мелко нарезанный лук обжарили на смеси оливкового и сливочного масел, добавили напластанных грибов + специи, после готовки добавили банку фасоли
У курочки пальчиками отслоили кожу, под кожу накусоченное сливочное масло и ореган + специи
Подготовленную курочку начинили грибной смесью и уложили в форму, остатки смеси поместили по бокам и подкинули немного картохи почищенной и накусоченной
Сбрызнули маслом оливковым, присыпали специями и в духовку под фольгу на часок, сняли фольгу и еще полчасика что бы зарумянилось блюдо

курочка получилась нежной, сочной, ароматной

 

Симпатичненько!

 

мдя, сала прям до краев,
при таком раскладе курица жарится только с верху, и варится в сале,
имхо, на любителя в общем,

 

Холистириновая курица, но рецепт отличный, с жирком.

 

начинка и картофель впитали большую часть (на фото не разобрать, но там сок в основном), тут попостнее супруге и ребенку утиные грудки

 

Баланс, нать заменить старую мыльницу (блин сотка и та лучше снимает)

 

Хоть и не фаршированная, но точно запечённая, поэтому сюда закину.








Очень вкусно, будем готовить ещё!

 

Я тоже переодически делаю курку гриль на бутылке. ОЧЕНА-ма вкусно!!!!! Если добавить воду то картошку не пожарить. Я с водой жарю!!!!

 

Нет, воду не добавлял, так как тарелка не вместительная. Рецепт на бутылке фотки видел, но не готовил.